عناب میوه کوچک و نسبتا شیرینی است که گونه‌های مختلفی دارد. معروف‌ترین نوع عناب در آسیای جنوبی رشد می‌کند و حدود چهار هزار سال از قدمت کاشت آن می‌گذرد. این میوه را می‌توان هم به صورت تر (تا زمانی که سبز رنگ است) و هم به صورت خشک (وقتی که کاملا رسیده و به رنگ قرمز یا عنابی درآمده) مصرف کنید که خواص عناب در این حالت بیشتر است. بافت عناب تازه به سیب شبیه است اما برخی دیگر از گونه‌های آن شباهت زیادی به آلود دارند، با این حال طعم این میوه با خاصیت اعجاب‌انگیزش از ترش تا شیرین متغیر است.
فیبر، ویتامین و مواد معدنی از مهم‌ترین خواص عناب هستند که اثرات مفیدی بر سلامتی انسان دارند. همچنین ترکیبات فنولیک موجود در این میوه، آن را به آنتی اکسیدان قوی‌ای تبدیل می‌کند. این خاصیت باعث از بین رفتن رادیکال‌های آزاد بدن می‌شود و از بروز خطراتی همچون سرطان، بیماری قلبی، التهاب، آسیب مغزی، کبدی، سیستم عصبی، پوستی و چاقی جلوگیری می‌کند.